Diminution du volume de lactosérum à convoyer. Perméat du polisher réutilisé en eau industrielle dans l’usine (DCO < 40 mg/L). Installation : Industrielle automatisée Localisation
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Activité : Laitiers
Concentration de lait acidifié
Plusieurs recettes de production : – 3 produits différents en entrée – 6 produits différents en sortie – Extrait sec max =26% Installation : Extension installation
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Concentration et dénaturation des protéines sériques
Concentration des protéines sériques à 50-80 g/L. Cette installation permet également la standardisation de lait écrémé Installation : Industrielle automatisée Localisation : France Opération :
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